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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017 | Elaboración del plan de negocio para la producción y comercialización de fideos de quinua en Lima Metropolitana, distrito de Los Olivos | Chávez Zamora, Treicy Pamela; Rodríguez Werlen, Edgar Kenny; Céspedes Ludeña, Edwin |
| 2015 | Exportación a París - Francia de lavavajilla ecológica con base de saponina de quinua | Adama de la Cruz, Maria Viviana; Martínez Robles, Patricia; Mendoza Corigliano, Elinor Eloisa |
| 2018 | Exportación bebida de quinua negra endulzado con panela al mercado de EEUU, Virginia | Velasquez Chumbile, Lizeth Pamela; Condo Carrasco, Arcelia; Huisaraime Cabrera, Lizet |
| 2020 | Impacto de las políticas gubernamentales en la producción y exportación de quinua en el región de Puno durante el periodo 2014 - 2018 | Maza Arriega, Alondra Valeria |
| 2019 | "Quinua Riway" en Lima Metropolitana | Castillo Vargas, María Alejandra; Morales Cuba, Juan Carlos; Pérez Altamirano, Nadia Zulema; Romero Salas, Mónica |
