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Título : Exportación de harina de siete semillas a la ciudad de San Francisco en los Estados Unidos de Norteamérica
Autor : Galarza Cárdenas, Karol Nelsy Karol Nelsy
Cabrejos Chávez, Tiffany Maylee
Silva Rojas, Karla Patricia
Palabras clave : Granos andinos
Exportaciones
Plan de negocio
San Francisco, California (Estados Unidos : ciudad)
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Universidad Tecnológica del Perú
Resumen : El objetivo principal de este plan de negocio es el de exportar Harina de Siete semillas “Nutrimach”, mediante su exportación a la ciudad de San Francisco – California- Estados Unidos de Norteamérica y de esta forma contribuir con un estilo de vida saludable. De las siete semillas mencionadas en nuestro trabajo como la cebada, linaza, quinua, maíz blanco, maíz morocho; si bien es cierto, como unidad nos ofrecen grandes propiedades y son reconocidos y apreciados internacionalmente. Éstas en mezcla y en presentación de harina, brindan un producto altamente nutritivo que puede ser consumido con leche y/u otros complementos. La región del Valle del Mantaro, es el escenario escogido para la producción de estos cereales. Nuestra empresa no contactará con el productor directamente, acopiaremos los cereales a través de la empresa Alimentos del Inca S.A.C Se escogió acopiar estos cereales ya que durante nuestra visita a la región en mención, observamos que existe necesidad de contribuir al desarrollo de la producción de estas semillas, que hay potencial, pero los agricultores cultivan estos productos por costumbre y con técnicas heredadas, faltando capacitación e innovación. Proponemos exportar este alimento a los Estados Unidos, un país que lucha porque sus consumidores adopten modelos de alimentación más equilibrados; ya que NutriMach ofrece alto contenido proteico, previene la anemia, entre otras enfermedades. Nuestra principal fuente de información primaria ha sido entrevistas hechas a los agricultores y consumidores de estos cereales en la región Junín, a su vez al Ing. Carlos Escobar Caro quien nos brindó intervalos de precios los cuales podemos pagar por acopio de las diferentes semillas, con el Lic. Jaime Galarza Medrano del MINCETUR, quien nos brindó algunos datos actuales y nos orientó sobre los permisos que nuestro producto debe llevar. Y la recolección de datos cuantitativos fue a través de encuestas hechas a importadores de productos que contienen cereales la ciudad de San Francisco. El proceso productivo de la empresa durante el primer año será hecho por la empresa Panda Foods Company SAC; los elegimos previa evaluación porque tienen como función principal la maquila, tienen certificación HACCP, USDA así como la de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), lo cual habla de la seriedad, compromiso y calidad del proceso. La inversión requerida en este plan de negocio es de 17,821.00 dólares americanos, destinado el 37.55% al capital de trabajo. El 30% de la inversión será aporte propio y el 70% restante será financiado por un préstamo por COFIDE, con una tasa del 12% anual. Esta estructura de financiamiento determina un costo de capital (COK) de 17, la evaluación del proyecto será por 5 años.
URI : http://repositorio.utp.edu.pe/handle/UTP/480
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