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    • Relanzamiento de la consultoría Qual Calidad Alimentaria 

      Guzman Rojas, Patricia Judith; Ruiz Ahuanari, Rosa Alejandrina (Universidad Tecnológica del PerúPE, 2019)
      Acceso abierto
      Actualmente las Mypes se encuentran ante la obligación de acatar los requisitos que exigen las normas del Ministerio de Salud en su Artículo 58° del DS 007-1998 del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos ...