Listar Administración de Empresas por autor "Alvarez Nuñez, Vicente Jhonattan"
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Producción y comercialización de yucas fritas en hojuelas para el mercado de Lima moderna
Alvarez Nuñez, Vicente Jhonattan; Morocho Llacsahuanga, Segundo Juan; Palli Huanca, Vladimir Armando (Universidad Tecnológica del Perú, 2017)Acceso cerradoEl presente plan de negocios está orientado a la realización de una empresa para la producción y comercialización de yuquitas en hojuelas, lo cual representa una nueva alternativa en el mercado de snacks peruanos. El ...