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    • Pisco Bar Experience 

      Anicama Huayanca, Luis Angel; Barbarán Reyna, Fernando Luis; Flores Reátegui, Mariel; Guzmán Anaya, Flor de María (Universidad Tecnológica del PerúPE, 2018)
      Acceso abierto
      El pisco en las últimas décadas ha atravesado una serie de vicisitudes que la han fortalecido hasta convertirse en nuestra bebida bandera. Sorteando varias dificultades en su proceso de posicionamiento. Uno de los casos ...